Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira, um paninho azul com bolinhas brancas, prato redondo verde com o nhoque nutritivo com molho branco.
Jantar

Nhoque Nutritivo

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Médio
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Acessível
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Ingredientes

  • meia xícara (chá) de inhame cozido e amassado (2 inhames pequenos)

  • meia xícara (chá) de abóbora pescoço cozida

  • meia xícara (chá) de espinafre aferventado e espremido

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • meia colher (chá) de sal

  • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 pitada de noz-moscada

  • meia colher (chá) de sal

  • 5 folhas de manjericão

  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)

  • 4 colheres (sopa) de água morna

Modo de preparo

Em um recipiente misture o inhame, a abóbora, o espinafre, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha, aos poucos, até formar uma massa consistente. Faça rolinhos em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em pedaços. Em uma panela com água fervente, cozinhe os nhoques até que subam à superfície. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.

Adicione a água, a noz-moscada, o sal, as folhas de manjericão e mexa até engrossar.

Deixe ferver por cerca de 2 minutos, desligue o fogo e espere amornar.

Acrescente o NUTREN Senior diluído na água morna e sirva sobre o Nhoque reservado.

DICA:

- Se desejar, substitua o inhame por batata.

Nutren Senior oferece

Proteínas

Cálcio e Vitamina D

Outros Nutrientes

Zero adição de açúcares*

*Contém açúcares dos próprios ingredientes. Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.

Nutren Senior contém uma combinação exclusiva de cálcio, proteínas e vitamina D, nutrientes essenciais que ajudam na manutenção dos ossos e músculos, especialmente depois dos 50 anos.

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