Filé de Peixe com Purê de Brócolis Nutren Senior
- Preparo: 5 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 1 porção
- Custo: Acessível
Ingredientes
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meia colher (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de cebola picada
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1 dente de alho amassado
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meia xícara (chá) de brócolis cozido
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meia xícara (chá) de ervilhas frescas
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meia colher (chá) de noz-moscada ralada
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3 folhas de manjericão fresco picado
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meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado
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meia colher (chá) de sal
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6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)
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meia xícara (chá) de água
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1 filé de peixe temperado a gosto, grelhado (cerca de 100g)
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o brócolis e as ervilhas e deixe refogar para tomar gosto.
Retire do fogo e amasse com um garfo.
Volte para a mesma panela, tempere com a noz- moscada, o manjericão, o queijo parmesão e o sal e espere aquecer.
Retire do fogo, acrescente o NUTREN Senior dissolvido na água, misture bem e sirva a seguir, acompanhado do peixe grelhado.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
Nutren® Senior oferece
*Contém açúcares dos próprios ingredientes. Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.
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