Polenta Nutren Senior com Molho de Carne e Couve
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Médio
- Serve: 1 porção
- Custo: Médio
Ingredientes
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meia colher (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de cebola ralada
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1 dente de alho amassado
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1 colher (sopa) de salsão picado
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3 colheres (sopa) de carne moída (cerca de 55 g)
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1 colher (sopa) de cenoura ralada
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3 colheres (sopa) de polpa de tomate
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meia xícara (chá) de água
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4 colheres (sopa) de couve picada
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3 folhas de manjericão
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meia colher (chá) de orégano
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1 pitada de sal
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1 e meia xícara (chá) de água
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2 colheres (sopa) de fubá pré-cozido
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meia colher (chá) de sal
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1 fio de azeite
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6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão. Acrescente a carne moída e refogue até secar todo o liquido.
Junte a cenoura, a polpa de tomate e a água e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio (cerca de 10 minutos).
Acrescente a couve, o manjericão, o orégano e sal e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve aquecido
Em uma panela, ferva a água e acrescente o fubá. Mantenha em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura novamente.
Acrescente o sal e o azeite e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, adicione o NUTREN Senior e mexa bem.
Coloque a polenta em um refratário pequeno , cubra com o molho reservado e sirva a seguir.
Dica
- Você pode preparar o molho da polenta substituindo a carne moída pela mesma quantidade de filé de frango em cubos pequenos.
Nutren® Senior oferece
*Contém açúcares dos próprios ingredientes. Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.
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