Mini Torta de Frutas Impact
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Médio
- Serve: 2 porções
- Custo: Acessível
Ingredientes
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1 xicara (chá) farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
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1 gema
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2 colheres sopa de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de suco de laranja
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 pote de IMPACT® Baunilha
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10 uvas roxas sem semente cortadas ao meio
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1 maçã cortada em fatias finas sem semente
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1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes com as mãos até desgrudar, coloque em duas forminhas de torta individual de 8 cm de diâmetro ou em uma de 15 cm.
Abra forrando o fundo e as laterais, fure com um garfo e leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco de laranja, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
Desligue o fogo, coloque o IMPACT e misture bem. Divida o creme nas duas massas e leve à geladeira para firmar.
Retire a torta da geladeira e coloque sobre o creme as fatias de maçã em volta e as uvas no centro.
Pincele com mel e volte a geladeira por cerca de 1 hora e sirva.
Dica de Ingrediente
Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar. Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.
Dica Alimentar
Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos. Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.
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