Polenta Cremosa
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Médio
- Serve: 1 porção
- Custo: Acessível
Ingredientes
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1 e meia xícara (chá) de água
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1 colher (chá) de sal
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meia colher (sopa) de óleo
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4 colheres de (sopa) de fubá pré-cozido ou flocão
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6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
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1 colher (sopa) de azeite
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meia cebola pequena picada
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1 dente de alho
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4 colheres (sopa) de carne moída
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2 colheres (sopa) de molho de tomate
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1 colher (chá) de orégano fresco
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a água e acrescente o sal.
Adicione o óleo e coloque o fubá, pouco a pouco, mexendo sempre, para não criar grumos.
Após fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Desligue o fogo, acrescente o NUTREN Fortify e misture bem.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente a carne e deixe refogar por cerca de 10 minutos, até que ela esteja cozida.
Adicione o molho de tomate e o orégano. Sirva quente sobre a polenta.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
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