Escondidinho de Carne e Batata
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 1 porção
- Custo: Acessível
Ingredientes
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1 colher (sopa) de azeite
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1 dente de alho picado
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1 colher (sopa) de cebola picada
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300 g de carne moída
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1 pitada de sal
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2 batatas cozidas e amassadas
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1 colher (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 pitada de sal
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6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
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4 colheres (sopa) de água
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1 folha de couve picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
Acrescente a carne moída e o sal, mexendo bem até dourar. Reserve.
Em uma outra panela coloque a batata, o Leite MOLICO a manteiga e o sal e misture bem.
Dissolva o NUTREN Fortify na água e junte à batata.
Em uma frigideira com um fio de azeite passe a couve bem rápido e reserve.
Em um refratário pequeno coloque metade do purê, distribua a carne e termine com o purê e a couve. Sirva.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
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