Strogonoff de Carne com Impact

Fotografia em tons de cinza em uma bancada de madeira escura com um pano azul. Ao centro, um prato redondo preto com arroz e strogonoff de carne, ao lado um garfo e ao fundo uma tigela com strogonoff de carne e uma tigela com arroz.
Family Meals

Strogonoff de Carne com Impact

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 2 porções
  • Custo: Médio
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 300 g de contra filé limpo em tiras finas

  • 1 cebola picada

  • 1 pitada de noz moscada

  • 1 colher (chá) de ketchup

  • 1 colher (chá) de mostarda

  • meia colher (chá) de sal

  • 100 g de cogumelos paris frescos

  • 2 tomates, sem pele e sem sementes picados

  • 1 pote de IMPACT® Baunilha

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a carne aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Reserve a carne.

Coloque na frigideira o azeite restante e refogue a cebola. Junte a noz-moscada, o ketchup e mostarda à carne reservada e tempere com o sal. Junte os cogumelos, acrescente os tomates e misture bem.

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Em seguida incorpore delicadamente o IMPACT. Sirva em seguida com arroz branco.

DICAS

- Para que a carne fique macia e suculenta, ele deve ser preparado em fogo alto e aos poucos. - Se preferir, substitua a carne pela mesma quantidade de frango em tiras finas.

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