Strogonoff de Carne com Impact
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 2 porções
- Custo: Médio
Ingredientes
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2 colheres (sopa) de azeite
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300 g de contra filé limpo em tiras finas
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1 cebola picada
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1 pitada de noz moscada
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1 colher (chá) de ketchup
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1 colher (chá) de mostarda
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meia colher (chá) de sal
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100 g de cogumelos paris frescos
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2 tomates, sem pele e sem sementes picados
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1 unidade de IMPACT® Baunilha
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a carne aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Reserve a carne.
Coloque na frigideira o azeite restante e refogue a cebola. Junte a noz-moscada, o ketchup e mostarda à carne reservada e tempere com o sal. Junte os cogumelos, acrescente os tomates e misture bem.
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Em seguida incorpore delicadamente o IMPACT. Sirva em seguida com arroz branco.
DICAS
- Para que a carne fique macia e suculenta, ele deve ser preparado em fogo alto e aos poucos. - Se preferir, substitua a carne pela mesma quantidade de frango em tiras finas.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
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