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Brunch

Gelatina de frutas

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Médio
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Ingredientes

  • 1 e meia colher (sopa) de mel

  • 3 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado

  • 3 colheres (sopa) de abacaxi picado

  • 4 colheres (sopa) de água

  • 3 colheres (sopa) de uvas rosadas sem caroço cortadas ao meio (cerca de 10 unidades)

  • 3 morangos picados

  • meia colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor

  • 5 colheres (sopa) de água

  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)

  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o mel, o suco de abacaxi, o abacaxi e 4 colheres (sopa) de água, e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, até que o abacaxi fique macio. Retire e espere esfriar.

Adicione as uvas, os morangos, a essência de baunilha e reserve.

Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Adicione à preparação reservada, misturando bem.

À parte, dissolva o NUTREN Senior em 4 colheres (sopa) de água e misture à receita, com cuidado para não desmanchar as frutas.

Coloque em uma taça de sobremesa e leve para gelar até que fique firme (cerca de 2 horas). Sirva a seguir.

Dica

- Se desejar, substitua o suco de abacaxi por suco de maçã integral.

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