Fotografia em tons de amarelo e verde em uma bancada de madeira com uma toalha verde, um prato redondo branco raso e o flan de coco com calda de pequi em cima dele. Ao lado, uma colher.
Café da Tarde

Flan de Pequi

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Acessível
Compartilhar:

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (4 g)

  • 3 colheres (sopa) de água fria

  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)

  • 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • meia colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 colher (sopa) de pequi em conserva picado

Modo de preparo

Em um recipiente, dissolva a gelatina na água fria e leve ao fogo em banho-maria até dissolver por completo.

Em um liquidificador, bata o NUTREN Senior, o coco fresco, o açúcar, a baunilha, a água e a gelatina dissolvida.

Desligue o liquidificador, acrescente o pequi e transfira para uma forma de vidro (8 x 5 cm de diâmetro) umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme delicadamente e sirva.

Dicas

- O pequi é um fruto muito popular e presente na culinária do Centro-Oeste do pais. É do tamanho de uma laranja, com casca verde e polpa muito aromática e saborosa. - Se desejar, sirva acompanhado de uma calda de pequi: Em um liquidificador, bata 1colher (sopa) de pequi em conserva picado, meia xícara (chá) de água, meia colher (sopa) de açúcar e meia colher (chá) de amido de milho até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até engrossar levemente. Espera esfriar e sirva com o flan. - Se desejar, substitua o pequi por pêssego em calda.

Nutren Senior oferece

Proteínas

Cálcio e Vitamina D

Outros Nutrientes

Zero adição de açúcares*

*Contém açúcares dos próprios ingredientes. Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.

Nutren Senior contém uma combinação exclusiva de cálcio, proteínas e vitamina D, nutrientes essenciais que ajudam na manutenção dos ossos e músculos, especialmente depois dos 50 anos.

Conheça outras receitas com Nutren

Você pode adicionar Nutren para receitas saborosas e doces de sua preferência, como sucos, vitaminas, sopas e molhos. Confira nossas sugestões abaixo:

Salada Cremosa de Macarrão Nutren Senior

Salada Cremosa de Macarrão Nutren Senior

Saiba Mais
Bebida de Milho Quentinha

Bebida de Milho Quentinha

Saiba Mais
Arroz de Carreteiro Cremoso

Arroz de Carreteiro Cremoso

Saiba Mais
Cuscuz à Paulista Nutren Senior

Cuscuz à Paulista Nutren Senior

Saiba Mais