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Café da Tarde

Enroladinho Integral Divertido

  • Preparo: 30 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 4 unidades ou 12 porções
  • Custo: Barato
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Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha

  • meia xícara (chá) de queijo minas picado

  • 1 colher (chá) de azeite

  • meia colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 2 colheres (sopa) de beterraba ralada

  • 2 colheres (sopa) de ervilha fresca cozida

  • 2 colheres (sopa) de atum em conserva ralado

  • 4 fatias de pão de forma integral sem casca

  • 2 fatias de peito de peru

  • 1 colher (sopa) de gergelim branco

  • 1 colher (sopa) de gergelim preto

Modo de preparo

Em um processador, bata o NUTREN Kids com o queijo minas, o azeite, o sal e a cebola.

Divida em duas partes iguais.

Em uma parte, bata com a beterraba até obter uma pasta lisa levemente rosa e a outra parte bata com a ervilha e o atum até obter uma pasta lisa levemente verde. Reserve.

Com auxílio de um rolo de macarrão, abra as fatias de pão e deixe em uma espessura boa para enrolar.

Divida duas fatias do pão para cada recheio.

Espalhe uma parte da pasta de ervilha e atum, enrole e passe uma fina camada da pasta por fora, passando na mistura de gergelim.

Na outra parte de pão, espalhe a pasta de beterraba e coloque o peito de peru, enrole e passe uma fina camada da pasta por fora, também finalizando com a mistura de gergelim. Corte o sanduíche em três partes e sirva.

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