Enroladinho Integral Divertido
- Preparo: 30 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 4 unidades ou 12 porções
- Custo: Acessível
Ingredientes
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6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha
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meia xícara (chá) de queijo minas picado
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1 colher (chá) de azeite
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meia colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de cebola picada
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2 colheres (sopa) de beterraba ralada
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2 colheres (sopa) de ervilha fresca cozida
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2 colheres (sopa) de atum em conserva ralado
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4 fatias de pão de forma integral sem casca
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2 fatias de peito de peru
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1 colher (sopa) de gergelim branco
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1 colher (sopa) de gergelim preto
Modo de preparo
Em um processador, bata o NUTREN Kids com o queijo minas, o azeite, o sal e a cebola.
Divida em duas partes iguais.
Em uma parte, bata com a beterraba até obter uma pasta lisa levemente rosa e a outra parte bata com a ervilha e o atum até obter uma pasta lisa levemente verde. Reserve.
Com auxílio de um rolo de macarrão, abra as fatias de pão e deixe em uma espessura boa para enrolar.
Divida duas fatias do pão para cada recheio.
Espalhe uma parte da pasta de ervilha e atum, enrole e passe uma fina camada da pasta por fora, passando na mistura de gergelim.
Na outra parte de pão, espalhe a pasta de beterraba e coloque o peito de peru, enrole e passe uma fina camada da pasta por fora, também finalizando com a mistura de gergelim. Corte o sanduíche em três partes e sirva.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
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