Batata Recheada Nutren Kids
- Preparo: 10 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 1 porção
- Custo: Acessível
Ingredientes
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1 batata grande (cerca de 190 g)
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meia colher (sopa) de azeite
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2 colheres (sopa) de cebola picada
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meio dente de alho amassado
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meia xícara (chá) de frango desfiado (cerca de 100 g)
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meia colher (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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meia colher (chá) de orégano
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1 colher (sopa) de milho-verde
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1 pitada de pimenta-do-reino branca
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5 colheres (sopa) de água
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meia colher (sopa) de salsa picada
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3 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha
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1 colher (sopa) de queijo mozarela ralado
Modo de preparo
Escove e lave bem a batata. Embrulhe-a em papel manteiga.
Em um prato ou refratário pequeno coloque a batata e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos (ou até ficar macia, ao espetar um garfo).
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango, a farinha de trigo, o sal e o orégano e mexa até dourar.
Acrescente o milho verde, a pimenta-do-reino e a água e mexa até obter consistência cremosa.
Retire do fogo, acrescente a salsa e o NUTREN Kids, mexa e reserve.
Descubra parcialmente a batata, fazendo um bercinho com o papel alumínio.
Dê dois cortes profundos, formando uma cruz na batata, comprima as duas extremidades para abrir um buraco.
Acrescente o recheio reservado, polvilhe o queijo mozarela sirva a seguir.
Dica de Ingrediente
Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.
Dica Alimentar
Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.
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