Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara com um pano listrado azul claro e um prato oval branco com o filé de pescada com molho de limão e mostrada e salada de alface com tomates.
Almoço

Peixe com Molho de Limão e Mostarda

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Acessível
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Ingredientes

  • 1 filé de pescada

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher de azeite

  • meia colher (sopa) de manteiga

  • meia colher (sopa) de cebola

  • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)

  • 4 colheres (sopa) de água

  • meia colher (sopa) de mostarda

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher (chá) de cebolinha-verde picada

  • 1 colher (chá) de salsa picada

  • 1 colher (chá) de alecrim

  • 1 colher (chá) de tomilho

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere o filé de pescada com o suco de limão e o sal. Deixe marinar por 10 minutos. Em uma frigideira adicione o azeite e grelhe o salmão até que fique dourado. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Desligue o fogo e reserve.

Em um recipiente, dissolva o NUTREN Fortify na água.

Acrescente à panela o NUTREN Fortify diluído, a mostarda, o sal, a cebolinha, a salsa, o alecrim e o tomilho. Misture bem e sirva sobre o filé de pescada.

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