Foto da receita de Flan de Manga. Observa-se um copinho de vidro com o flan dentro amarelo e mangas picadas por cima. Imagem gerada por IA.
Café da Tarde

Receita de Flan de Manga

  • Preparo: 19 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Médio
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Ingredientes

  • 3g de gelatina em pó sem sabor

  • 50ml de água gelada

  • 40g de NUTREN® Control

  • 180g de manga descascada

Modo de preparo

Em um recipiente, dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao fogo até dissolver.

Em um liquidificador, adicione a manga, o NUTREN Control e gelatina hidratada no passo anterior e bata bem.

Coloque em uma taça de vidro e leve para a geladeira por cerca de 2 horas.

Decore com pedaços de manga e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita desenvolvida por Ketlley Souza, Keliane Melo, Maria Julia Araujo, Kassandra Monteiro e Stephany Machado durante o projeto Desafio Nutrichef feito em parceria com estudantes de nutrição da Universidade Federal do Tocantis com o apoio da professora Tatiana Rocha.

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