Nutrição e imunidade: qual a relação?

O sistema imunológico é o sistema de defesa do corpo humano que atua contra microrganismos maléficos presentes no ar, nos alimentos ou nos objetos. Ele é responsável por nos proteger contra: ¹

• Vírus;
• Bactérias;
• Infecções;
• Tumores.

Como manter o Sistema Imunológico saudável? ^2-4

Alguns fatores são importantes para um sistema imunológico saudável:
Praticar atividades físicas;
Ter uma boa noite de sono;
Beber muita água (35 a 40 ml de água para cada kg do seu peso corporal);
Tomar sol em quantidades moderadas diariamente;
Controlar o estresse;
Ter uma alimentação rica em nutrientes, sendo esta, uma das medidas mais importantes.

Nutrição e Imunidade ^5,6

O sistema imunológico do nosso corpo apresenta uma série de reações bioquímicas que dependem de proteínas, vitaminas e minerais específicos. Esses nutrientes estão associados ao bom funcionamento do sistema imune, providenciando proteção e reparação do organismo, diminuindo as chances de ficar doente e ajudando na recuperação de forma mais rápida. Alguns nutrientes dão uma força extra para o seu organismo ficar mais preparado contra invasores. São eles:
Proteínas (aminoácidos);
Vitaminas A, D, E, B12, B6 e ácido fólico;
Minerais como: ferro, zinco, cobre, magnésio e selênio
Quando a pessoa não tem uma alimentação saudável, as células de defesa do nosso corpo acabam ficando menos eficiente

Intestino e Imunidade ^3,7,8

Você sabia que 70 a 80% das células do nosso sistema imune estão concentradas no intestino? Hoje, diversos estudos e pesquisas comprovam que o sistema imunológico tem uma ligação muito importante com a microbiota intestinal e, a dieta é o maior contribuinte no equilíbrio da flora bacteriana no intestino, influenciando assim a imunidade.

Além disso, quando a microbiota intestinal não é saudável, está relacionada a doenças como:

• Obesidade;
• Diabetes;
• Câncer de cólon e reto;
• Diarreias;
• Obstipação crônica;
• Doença de crohn;
• Recolite ulcerativa;
• Síndrome do intestino irritável.

O consumo de fibras na alimentação é uma estratégia interessante para manter o equilíbrio da microbiota intestinal, aumentando as bactérias benéficas e reduzindo as bactérias que causam doenças. Além disso, as fibras também ajudam a reduzir o índice glicêmico dos alimentos, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas como a obesidade e o diabetes.

Por isso, podemos concluir que a nutrição tem relação direta e essencial com o sistema imunológico e, que ingerir alimentos saudáveis e ricos em nutrientes como: proteínas, vitaminas, minerais e fibras, favorece as funções de defesa do organismo contra doenças e infecções. Já uma alimentação pobre em nutrientes, aumenta as bactérias patogênicas em nosso intestino, impactando na imunidade do corpo e, consequentemente, no aumento do risco de doenças.

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