Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um pano azul, um prato azul redondo com uma tapioca de coco em cima dele.
Brunch

Tapioca com Recheio de Creme de Vanilla com Coco

  • Preparo: 0 min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve: 1 porção
  • Custo: Acessível
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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de goma para tapioca

  • meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® Total Cálcio 1L

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 2 colheres (sopa) de NUTREN® Beauty Vanilla (31,5 g)

  • 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire a goma de tapioca sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.

Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Reserve.

Em uma panela, adicione o Leite MOLICO e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue o fogo, espere amornar e acrescente o NUTREN Beauty. Misture bem.

Recheie o disco de tapioca com o creme, polvilhe coco fresco ralado e dobre-a ao meio.

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