Pancake Integral de Blueberry com Calda de Dark Chocolate
- Preparo: 0 min.
- Dificuldade: Fácil
- Serve: 2 Porções
- Custo: Caro
Ingredientes
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
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4 colheres (sopa) de NUTREN® Mulher Dark Chocolate (31,5 g)
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
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1 colher (sopa) de água
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1 colher (chá) de óleo
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1 pitada de sal
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2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos NESTLÉ®
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
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1 colher (chá) de fermento em pó
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meia xícara (chá) de mirtilo ou a fruta de sua preferência, picada
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o amido de milho e o Leite MOLICO. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue, espere amornar e adicione o NUTREN Mulher. Reserve.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira, untada levemente com óleo, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada.
Acrescente o mirtilo ou fruta desejada, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado.
Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa. Sirva com o Creme de Chocolate.
Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
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