PERMANEÇA SAUDÁVEL

Seria ingênuo assumir que o declínio da função corporal é simplesmente parte do envelhecimento. Do que se é conhecido até o momento, a ciência mostra que muito pode ser feito para auxiliar o “relógio biológico”. Nutrição balanceada e atividade física regular são importantes pontos para uma boa saúde. Os benefícios são aplicáveis para qualquer idade. 1,2

EXERCÍCIO + NUTRIÇÃO

Permaneça saudável

você sabia?

Mais de 38% dos idosos são deficientes em vitamina B12.

Após os 50 anos, em média um indivíduo poderá perder 1% de massa muscular /ano.

A OMS recomenda a ingestão de no mínimo 25g de fibras ao dia.

Boa nutrição e exercícios funcionam melhor para desacelerar o processo de envelhecimento quando ambos são rotineiramente parte da vida do indivíduo. 1,2 A ingestão correta de nutrientes como vitaminas, minerais, fibras e proteína são essenciais para o funcionamento normal do corpo, desde a manutenção do músculo até a melhora da digestão. 1-3

Os seguintes nutrientes desempenham um papel importante em auxiliar o corpo do idoso a ter o desempenho próximo ao ideal:

  • Certas vitaminas são importantes para regulação do metabolismo
  • Proteína contribui para o crescimento e manutenção da massa muscular. Pessoas idosas precisam de mais proteína na dieta do que adultos jovens. Ao logo do tempo, a perda muscular, sensação de fraqueza e habilidade limitada para realizar atividades podem ser percebidas, e podem ser um sinal de ingestão deficiente de proteínas.
  • Vitamina D e cálcio são nutrientes essenciais para a saúde dos ossos. Níveis de Vitamina D no corpo do idoso tendem a ser baixos, e isso pode atrapalhar a habilidade se absorção do cálcio. Vitamina D e cálcio trabalham em harmonia para ajudar a manter ossos saudáveis.
  • Vitamina C contribui para a formação normal do colágeno, que consequentemente contribui para o funcionamento normal da cartilagem. Cartilagem é o componente chave das articulações. Juntos, músculos, ossos e cartilagens desempenham um papel chave nas atividades diárias.
  • Ingestão adequada de fluídos é necessária. A água está envolvida em praticamente todos processos metabólicos. Água contribui para a manutenção da função física e cognitiva normal. Hidratação adequada dá suporte para uma boa performance física e mental.
  • A Organização Mundial da Saúde recomenda para a população consumir no mínimo 25g de fibras todos os dias. O consumo típico diário está abaixo do limite recomendado.

A Nestlé Health Science está ativamente envolvida na pesquisa e desenvolvimento de Soluções Nutricionais para auxiliar nos cuidados das situações clínicas, a fim de melhorar a qualidade de vida dos pacientes.

Consulte um profissional de saúde para informações adicionais.

Referências

1 - Ministério da saúde. Secretaria de Atenção à Saúde e Departamento de Atenção Básica. Envelhecimento e saúde da pessoa idosa. Série A. Normas e Manuais Técnicos; Cadernos de Atenção Básica, n.19 2 - World Health Organization. Envelhecimento ativo: uma política de saúde. 1ª edição traduzida para o português – 2005. Brasília / DF; 2005. 3 - Montgomery SC, Streit SM, Beebe ML et al. Micronutrient Needs of the Elderly. Nutr Clin Pract 2014;29:435. 4 - Bauer J, Biolo G, Cederholm T et al. Evidence-Based Recommendations for Optimal Dietary Protein Intake in Older People: A Position Paper From the PROT-AGE Study Group. JAMDA 2013;14:542-559 5 - Pierine DT, Nicola M, Oliveira EP. Sarcopenia: alterações metabólicas e consequências no envelhecimento. Ver Bras Cien e Mov 2009;17:96-103. 6 - Fisberg RM, Marchioni DML, Castro MA et al. Ingestão inadequada de nutrientes na população de idosos do Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. Rev Saúde Pública 2013;47:222S-30S 7 - Verbrugge FH, Gelen E, Milisen K et al. Who should receive calcium and vitamina D

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Para dar “aquela” turbinada de nutrientes, deixando a sua alimentação ainda mais saudável, adicione Nutren Senior em sua dieta: é simples, rápido e você pode fazer do jeito que quiser! Para servir de exemplo, incluímos Nutren Senior em diversos momentos do dia. Confira:

 

Manhã

É sempre bom um café bem quentinho, pra começar o dia bem disposto, não é mesmo? E que tal fazer o tradicional cafezinho com leite muito mais nutritivo? É fácil: basta aquecer 180ml de leite desnatado, adicionar três colheres de sopa cheia de Nutren Senior Café com Leite e pronto!

 

Tarde

Em estações mais quentes como verão e primavera, uma boa pedida para se refrescar é uma bebida gelada e bem cremosa, parecendo um smoothie. Misture em 180 ml de leite desnatado geladinho com 3 colheres de sopa cheias de Nutren Senior Baunilha. Vai ficar maravilhoso!

 

Noite

Nutren Senior combina com jantar também! A versão sem sabor permite que você faça diversas receitas. Nossa dica para um jantar delicioso é a Panqueca Nutren Senior de Carne Moída com Molho de Espinafre. Conheça:

 

INGREDIENTES

Massa

  • 1 ovo pequeno
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal

 

Recheio

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • meia xícara (chá) de carne moída (cerca de 80 g)
  • 1 tomate pequeno picado
  • meia xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • meia colher (chá) de sal
  • meia colher (sopa) de cheiro-verde picado

 

Molho

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de espinafre picado
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)

 

MODO DE PREPARO

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo da frigideira. Deixe dourar dos dois lados e repita o procedimento até acabar a massa. Reserve.

 

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue bem. Junte o tomate, o milho verde, o sal e meia xícara (chá) de água quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até secar o excesso de liquido. Adicione o cheiro verde e misture bem. Recheie as massas com uma porção deste recheio, enrole, coloque em um refratário e reserve aquecido.

 

Molho

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o espinafre e refogue até murchar bem. Tempere com o orégano, o sal e a noz- moscada. Retire do fogo, adicione o Nutren Senior dissolvido em meia xícara (chá) de água morna e misture bem. Distribua sobre as panquecas, e sirva a seguir.

 

DICA:

- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.

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